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TOURTE DE SEIGLE BIO, 1300 gr e

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Farine de Tradition Française, farine de seigle et farine de froment. Entier : 1300 gr e.

LE CONSEIL Ô : Le seigle et les fruits de mer : l’association traditionnelle incontournable. Son intérêt nutritionnel mérite de l’inviter à table plus souvent, car il sera aussi très bien avec des viandes relevées, des fromages de caractère !

Intérêt nutritionnel : facile à digérer car sa cuisson est longue. Le seigle est riche en fibres, minéraux et vitamines, c’est aussi un bon anti-oxydant.
Conservation : A conserver dans un milieu sec et tempéré. Bonne conservation.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle).
Intérêts nutritionnels
L’association des 3 farines et une cuisson longue rendent le Seigle digeste. Il conserve aussi ses apports fibres, minéraux et vitamines.
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites
Céréales contenant du gluten
Champignons
Crustacés
Fruits à coques
Lait
Mollusque
Moutarde
Oeufs
Poissons
Conservation
Bonne conservation. Privilégiez un milieu sec à température.
le Conseil
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Seigle & fruits de mer, l’association traditionnelle par excellence. Pourtant le Seigle mérite d’être plus souvent invité à table car son intérêt nutritionnel est reconnu et il fait parti des pains faciles à digérer.
‘‘
Michael Rispe
Chef Pâtissier
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