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TOURTE DE SEIGLE BIO, 1300 gr e

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Intérêts nutritionnels
Allergènes
Conservation
Composition
Farine de Tradition Française, farine de seigle et farine de froment. Entier : 1300 gr e.

LE CONSEIL Ô : Le seigle et les fruits de mer : l’association traditionnelle incontournable. Son intérêt nutritionnel mérite de l’inviter à table plus souvent, car il sera aussi très bien avec des viandes relevées, des fromages de caractère !

Intérêt nutritionnel : facile à digérer car sa cuisson est longue. Le seigle est riche en fibres, minéraux et vitamines, c’est aussi un bon anti-oxydant.
Conservation : A conserver dans un milieu sec et tempéré. Bonne conservation.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle).
Intérêts nutritionnels
L’association des 3 farines et une cuisson longue rendent le Seigle digeste. Il conserve aussi ses apports fibres, minéraux et vitamines.
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites
blé
Céréales contenant du gluten
Champignons
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
graines de sésame
Lait
Mollusque
Moutarde
Oeufs
Poissons
produits à base de lait
sésame
soja
Conservation
Bonne conservation. Privilégiez un milieu sec à température.
le Conseil
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Seigle & fruits de mer, l’association traditionnelle par excellence. Pourtant le Seigle mérite d’être plus souvent invité à table car son intérêt nutritionnel est reconnu et il fait parti des pains faciles à digérer.
‘‘
Michael Rispe
Chef Pâtissier
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