TOURTE DE MEULE BIO, 880 gr e

Composition
Allergènes
Conservation
Composition
Farine de froment sur meule de pierre. Entier env. 880 gr e.

LE CONSEIL Ô : la tourte de meule est un pain à la mie généreuse idéale pour les bruschetta.

Intérêt nutritionnel : riche en minéraux et fibres, la tourte de meule contient des protéines. La durée de fermentation et de cuisson particulièrement longues permettent de conserver ses apports.
Conservation : A conserver dans un milieu sec et tempéré. Bonne conservation.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle).
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites
arachides
blé
Céréales contenant du gluten
Champignons
Crustacés
Fruits à coques
Gluten
graines de sésame
Lait
Mollusque
Moutarde
Oeufs
Poissons
produits à base de lait
sésame
soja
Conservation
Bonne conservation. Privilégiez un milieu sec à température.
le Conseil
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La Tourte de Meule est un pain généreux qui invite au partage. Sa croute est épaisse, sa mie colorée et alvéolée. Il s’accorde avec toutes les saveurs et se prête bien aux bruschetta. Ne pas hésiter à le toaster pour une meilleure tenue.
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Michael Rispe
Chef Pâtissier